Potée aux navets

30/01/2017 15:49

Ingrédients pour 2 personnes :

6 belles pommes de terre, 200 gr de lard fumé, 6 navets, du lait, du beurre, sel et poivre, noix de muscade, fromage râpé

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Eplucher les navets et les couper également en quartiers.

Faire rissoler le lard dans du beurre. Déglacer avec un peu de lait. Ajouter les pommes de terre et les navets. Recouvrir aux 2/3 de lait.

Saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade. La cuisson est terminée lorsque les pommes de terre et les navets sont cuits.

Servir chaud, parsemé de fromage râpé.